الجمعة، 24 يوليو 2015

شراب العرقسوس

             شراب العرقسوس

 المقادير:

كوب من مسحوق السوس 
ملعقة صغيرة من الكربونات
10 كوب ماء
شراب العرقسوس

طريقة التحضير:

يخلط جيدا مسحوق السوس مع الكربونات في طبق، ولكي يصبح لزجا اضيفي كوبين من الماء، ثم نأخد كيس صغير من قماش الشاش ونضعه فيه ونربط الكيس ونأخذ اناء فيه كمية الماء المطلوبة ونقلب الكيس فيه من حين لأخر في الاخير يوضع في الثلاجة، بعد 6 ساعات آنذاك يصبح جاهزا يصفى ويقدم باردا.