السبت، 25 يوليو 2015

صلصة الباربكيو

                                                      صلصة الباربكيو




المقادير :

2 كوب صلصة الطماطم {معجون طماطم}
1/4 كوب الموطارد
1 كوب خل تفاح
2كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة سكر ابيض 
1 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة فلفل احمر حلو بابريكا 
1 ملعقة كبيرة نشا مذابة في ربع كوب ماء
1 ملعقة كبيرة فلفل احمر حار
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة :


توضع جميع المكونات في وعاء ,وتقلب حتى تمتزج جميع المكونات جيدا ,يوضع المزيج على نار متوسطة ويترك ليغلي ,وعند بدء الغليان تخفض النار ,وتترك لمدة 30 دقيقة للحصول على القوام المطلوب . يستخدم كصوص تغميس للمشويات او لتتبيل المشويات