الخميس، 23 يوليو 2015

سيكار البطاطا بالكفتة والجبن


                                            سيكار البطاطا بالكفتة والجبن. 




المقادير:
1/2 كلغ بطاطس مسلوقة
1/2 كفتة بقري
بصلة مشلظة
جبن أحمر محكوك
بيض
شابلور
الطريقة:
نشحر البصلة مع الكفتة والجبن الأحمر والإبزار والملح الى أن تستوي الكفتة ثم نخلطها مع البطاطس المسلوقة جيدا، نعمل كويرات أو أصابع حسب الرغبة ونمررها في البيض تم الشابلور، بعدها نقليها في زيت ساخن.