الجمعة، 24 يوليو 2015

شلاظة الروز و العدس



                                              شلاظة الروز و العدس.     







المقادير :

كوب أرز طويل الحبة
كوب عدس
كوب مكعبات جزر
كوب بازيلاء
كوب ذرة معلبة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسوف
رشة زعتر
نصف مكعب مرق الدجاج
أوراق خس وشرائح الطماطم 

طريقة التحضير :

خدي الرز والعدس كلن على حدى في قدرين منفصلين وقومي بسلق لمدة 20 دقيقة في ماء مملح الى ان ينضج العدس والرز جيدا.
ضعي  مكعبات الجزر، البازيلاء، الملح، الفلفل الأسود ومكعب المرق لمدة 15 في مقلاة بها الزيت على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
حينما تجدين ان الخضار قد نضجت جيدا اضيفي الرز المسلوق ، العدس، الذرة والزبدة،  واخلطي هذه المكونات مع بعضها ثم أطفئ النار وأضيفي رشة زعتر.
في الاخير خدي طبق المخصص للتقديم افرشي اوراق الخس فيه وخدي سلطة الأرز مع العدس .