الجمعة، 24 يوليو 2015

الفلفل معمر بالكفتة


                                          الفلفل معمر بالكفتة 




المقادير:

نصف كيلو غرام كفتة
4 حبات فلفل أحمر مقطع ال نصفين طولا
كوب أرز مصلوق
حبة قرع "كورجيت" مقطع مكعبات
فاصوليا حمراء مسلوقة
ذرة مسلوقة
نصف صلصة طماطم
ربع كوب زيت
ملعقة كمون
فلفل أحمر مطحون
نصف كوب جبن

طريقة التحضير:

نشوي حبات الفلفل، تم نقلي البصل ونضيف لها اللحم، ونضع عليها الروز مسلوق، والكوسة، صلصة الطماطم والفاصوليا والذرة والبهارات، نتركها على النار مدة ثلاث دقائق.نضع الحشوة في حبات الفلفل ونرشها بالجبنة ونقدمها ساخنة.