الاثنين، 27 يوليو 2015

طريقة تحضير الأرز بالسمك


              طريقة تحضير الأرز بالسمك


المكونات:
  • ½  كغ من السمك
  • 1 حبة بصل يابس مفروم ناعماً
  • ¼  كوب شعيرية
  • 2  حبة جزر متوسط الحجم مبشور أو مقطع إلى قطع صغيرة
  • 2  ملعقة كبيرة بهارات سمك
  • 2  كوب أرز
  • 1  كوب مرق دجاج
  • 1  ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
نسلق الأرز جيدا و نرش الماء ثم نصفي الماء و ندعه في المصفاة.
نطهو السمك، البصل، الشعيرية، الجزر و البهارات في مقلاة كبيرة حتى ينضج البصل دون أن يحترق.
نضيف كوب من المرق إلى المكونات و نستمر بالتحريك حتى يبدأ الماء بالغليان.
نضع الأرز في طبق ثم نسكب جميع المكونات السابقة في المنتصف.
ندخل الطبق للفرن مدة 5 دقائق.