الأحد، 26 يوليو 2015

طريقة جديدة لتحضيرسمك مشرمل بشرمولة و القمرون مطحون

     طريقة جديدة لتحضير سمك مشرمل بشرمولة و القمرون مطحون
السلام عليكم  
صراحة الكل كيعرف يصوب شرمولة ديال الحوت انا كنضيف عليها القمرون مطحون و المذاق كيجي احسن
بالنسبة لشرمولة :
مقاديرعلى حساب شحال غديرو ديال لحوت

كامون
بزار
تحميرة
هريسة
عصير حامض
ملح
ثوم بزايد محكوك
ربيع
زيت زيتون 
 قمرون مطحون


نخلط الكل و نضيف سمك نخلط الكل نغطيوهم و ندخلوهم للثلاجة 3 ساعات

اخد جزر مصلوق نصف صلقة مع لملح و نضيف عليهه شوية شرمولة و نديروه فلاطة لغدخل للفرن و مدهونة بالزيت.

نفس طريقة مع بطاطة مصلوق نصف صلقة مع لملح

نستف الحوت و نستف مطيشة و فلفلة حارة و ندخلوهم للفرن