الأحد، 26 يوليو 2015

طريقة تحضير سردين معمر بالبصلة في الفرن


طريقة تحضير سردين معمر بالبصلة في الفرن


لمقادير:
كيلوا سردين
2 حبات بصل مقطعة لمكعبات صغيرة ” مشلظة ”
نصف كوب من البقدونس مفروم
3 أضراس ثوم
فلفل حار اسود . فلفل حار احمر . ملح
عصير حامضة
ملعقة كبيرة كمون
نصف كوب زيت نباتي
الطريقة:

نخلط الصلصة ونتركها لكي ترتاح لمدة 15 دقيقة
بعدها نقوم بأخد السردين وحشوه بالصلصة 
و
دخليه في الفرن ( نأخد مول الخاصة بالفرن ونضع فيها حوالي نصف كوب من الزيت ثم نصفف السردين
واحدة تلوى الأخرى وندهنه من الفوق كذلك بالزيت)
بعدها ندخلها الى الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة