الاثنين، 27 يوليو 2015

طريقة تحضير الكلمار المحشو بالكروفيت والأرز


   طريقة تحضير الكلمار المحشو بالكروفيت والأرز


المكونات:
  • سمك الكلمار
  • الكروفيت
  • الأرز المسلوق
  • القليل من الملح
  • القليل من الفلفل الأسود
  • القليل من الكمون
  • القليل من الزنجبيل
  • القليل من بودرة الفلفل الأحمر
  • الثوم
  • صلصة الطماطم المعلبة
  • البقدونس
  • ضامة بنة السمك 
الطريقة:
قومي بطهي الكلمار مع القليل من الملح والفلفل الأسود والثوم وزيت الزيتون والبقدونس في مقلاة، ثم أضيفي باقي التوابل المذكورة.
قومي بإزالة الكلمار من على النار، امزجي الأرز المسلوق بصلصة الطماطم والقليل من الكروفيت وباقي التوابل المذكورة.
املئي الكلمار بالحشوة المحصل عليها، ثم قومي بقليه في الزيت الساخن، أو ادهنيه وأدخليه للفرن مرفوقا بقطع من الخضر.