السبت، 31 أكتوبر 2015

هااام جدا الطماطم تحمي من هشاشة العظام

هااام جدا الطماطم تحمي من هشاشة

 العظام






تسمع كل امرأة من طبيبها توصياتٍ مشددة حول ضرورة الالتزام بتناول الحليب 

ومنتجاته يوميًا ، والتعرض لأشعة الشمس للحصول على فيتامين (د) ، أو تناوله من 

مصدرٍ طبي ؛ وذلك للوقاية من مرض هشاشة العظام ، الذي يعد مرضًا نسائيًا بالدرجة

 الأولى . لكنّ طبيبًا واحدًا لم ينصح مريضاته بتناول الطماطم للوقاية من هشاشةالعظام 

 ولذلك على الأطباء أن يعيدوا صياغة نصائحهم للسيدات ، وأن يضيفوا إليها تناول 

الطماطم ؛ فقد أثبتت دراسات متعددة أن النساء اللاتي تناولن عصير الطماطم لمدة شهر

 انخفضت نسبة تعرضهن لهشاشة العظام ، مقارنةً باللاتي لم يتناولن الطماطم أو

 منتجاتها . كذلك أُجريت دراسة سعودية على 90 امرأة تراوحت أعمارهن بين 50 

و60 عامًا ، وكانت نتيجتها أن النساء اللاتي تناولن مكملات “ الليكوبين ” تمتعن 

بكثافة 

عظمية أكثر من اللواتي لم يتناولن هذا النوع من المكملات ، و” الليكوبين ” هي المادة 

المتوفرة بكثرة في الطماطم . وللاستفادة القصوى من فوائد الطماطم في هذا الشأن ،


 ينصح الخبراء بالآتي :  تعزز الحرارة من امتصاص مادة الليكوبين ، لذلك يفضل 

غلي عصير الطماطم واستعماله في الطهي .  تزيد الدهون المفيدة من امتصاص 

الليكوبين في الجسم ، ولذلك عليكِ إضافة زيت الزيتون إلى الطماطم أو عصيرها . 

استخدمي معجون الطماطم في الطهي ؛ حيث يحتوي على كمية أكبر من الليكوبين ، 

لكن احرصي على عدم إضافة الكثير من الملح ؛ محافظةً على صحتك .  تناولي كوبًا 

من عصير الطماطم بشكل منتظم .  استعملي الطماطم الطازجة في إعداد السلطات 

الشهية ، وأشهرها السلطة اليونانية .